El Circuito de Agroturismo “El Parador de San Nicolás” de la Red de Agroturismo Los Sauces está ubicado a 15 Km. al norponiente de Chillán, en el Sector Monteleón de la comuna de San Nicolás.
Se accede en el Km. 392 de la Ruta 5 Sur, por la Ruta N-50, hacia el oeste conocida como el camino a San Nicolás, Quirihue y Cobquecura. En el Km. 4 de la Ruta N-50 se encuentra el camino secundario hacia el sector denominado Monte León de la Provincia de Ñuble.
Las principales atracciones del circuito son:
- Criadero de Emú Los Sauces:localizado en la Parcela 2 del Fundo Los Sauces. Unidad productiva dedicada a la crianza de emús. Es la segunda ave más grande del mundo, se comercializa su carne, aceite, plumas, uñas, cuero y huevos.
- Casona Colonial El Parador de San Nicolás: Localizada en el establecimiento Agroturismo Lo Vilches, en el Fundo Los Sauces. Es una casa estilo colonial, cuadrada con patio interior con una data aproximada del año 1750, a la cual se debe el nombre del circuito “El Parador de San Nicolás”.
- Granja Educativa Lo Vilches:Localizada en el establecimiento Agroturismo Lo Vilches, en el Fundo Los Sauces. Granja Educativa en cuyo recorrido muestra animales domésticos (permitiendo la interacción por parte del visitante) tales como: burros, chivos, gansos, gallinas de la pasión, vacas, terneros, conejos, entre otros.
Los atractivos turísticos del Parador de San Nicolás se clasifican dentro de la tipología del Turismo Rural en su modalidad deagroturismo y turismo histórico.
El circuito esta compuesto por tres empresarios ancla y 5 emprendedores del Rubro de Producción Agrícola, que ofertan sus productos directamente en el establecimiento Agroturismo Lo Vilches Granja Educativa.

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